Respekt! Das seit Jahren fest etablierte SUMO konnte unlängst
einen echten Meister der japanischen Kochkunst für
sich verpflichten:
der unter Kennern sehr bekannte, mittlerweile 68-jährige Shiro Uehara,
welcher seit über 45 Jahren seine höllisch scharfen Messer und
seine grandiose Fingertertigkeit in den besten Adressen Deutchlands
zum Einsatz brachte und vor ein paar Jahren sogar ein Kochbuch
über die "Japanische Küche" schrieb.
Übrigens hat er kürzlich in München einen Kochwettbewerb gewonnen
und wurde mit einer Goldmedaillie ausgezeichnet. |